Tom Yam
Auch wenn es mehrere Varianten gibt, diese thailändische Suppe zuzubereiten, werden gerne diese …
Mein Kochtopf
Pizza-Schnitzel-Burger
Ein neuer Star am Fast-Food-Himmel ist geboren. Nach der Weltpremiere des Bosna-Schnitzel wurde ich …
Kürbisrisotto mit Räucherlachs
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Also erstand ich einen Hokkaido in Aktion, habe ihn geschält, ein Drittel …
Griechische Spieße
Das Highlight des heutigen Grillabends war ein in mit King Cacao gepimpte Gyros-Würzmischung …
Bosna-Schnitzel
Ein Blick in den Kühlschrank? Eine Packung “Feinwürzige Rostbratwürstl vom …
Der WoBB
Ein WoBB ist ein “Without-Beef-Burger”. Dazu benötigt man: Bluecheese Patties aus reinem …
Spaghetti mit Fenchel und Krebsen
Frische hausgemachte Nudeln schmecken immer gut - also habe ich schnell aus Semola grano duro, Mehl, …
Lammrack mit Grünkohl-Pesto
In der dieswöchigen Biokiste gab es Grünkohl - und da kam mir die zündende Idee, mal ein Pesto …
Zanderfilet
Wenn es manchmal beim Frischfisch eine -20% Aktion gibt, dann darfs auch gern mal ein Zanderfilet …
Surkümmelbraten
Für den Surkümmelbraten habe ich ein Bauchfleisch kräftig eingesurt (gewürzt mit Zwiebel, Piment, …