Griechische Spieße

Das Highlight des heutigen Grillabends war ein in mit King Cacao gepimpte Gyros-Würzmischung gewälzter Schafkäse-Würfel, umwickelt von einer hauchdünnen Zucchinischeibe, umwickelt mit einer hauchdünnen Schicht Schopf (angefrostet und dann auf ca. 4mm Dicke geschnitten). Das ganze wurde dann noch mit den Resten der Würzmischung und Olivenöl mariniert und gespießt.

Dazu gabs noch “Ballonkartoffeln”. Das Tsatziki mit Gurken aus Eigenanbau dazu gab den Kartoffeln den entsprechenden Kick.