Tom Yam
Auch wenn es mehrere Varianten gibt, diese thailändische Suppe zuzubereiten, werden gerne diese …
Mein Kochtopf
Pizza-Schnitzel-Burger
Ein neuer Star am Fast-Food-Himmel ist geboren. Nach der Weltpremiere des Bosna-Schnitzel wurde ich …
Kürbisrisotto mit Räucherlachs
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Also erstand ich einen Hokkaido in Aktion, habe ihn geschält, ein Drittel …
Bosna-Schnitzel
Ein Blick in den Kühlschrank? Eine Packung “Feinwürzige Rostbratwürstl vom …
Der WoBB
Ein WoBB ist ein “Without-Beef-Burger”. Dazu benötigt man: Bluecheese Patties aus reinem …
Spaghetti mit Fenchel und Krebsen
Frische hausgemachte Nudeln schmecken immer gut - also habe ich schnell aus Semola grano duro, Mehl, …
Involtini mit Steinpilzrisotto
Die Hühnerfilets habe ich mit Frischkäse und Minze gefüllt, gewickelt und mit Prosciutto ummantelt. …
Lachs auf Blattspinat
Den Spinat habe ich mit Knoblauch, Zwiebel angebraten und etwas gedünstet, danach mit einem Hauch …
Thunfischsteak
Den Thunfisch habe ich nur kurz angebraten, damit er im Kern roh bleibt. Ein bisschen mit Teriyaki …
Steak-Champ-Sandwich
Resteverwertung kann durchaus auch lecker sein. Ein Beiried aus dem Tiefkühler, ein paar …